• 08

    Mar, 2021

    Destilovaný monoglycerid-DMG

    Destilovaný monoglycerid-DMG

  • 05

    Mar, 2021

    Enzým

    Enzým

  • 01

    Mar, 2021

    Je pravda, že potravinárske prídavné látky sa nedajú jesť?

    Je pravda, že potravinárske prídavné látky sa nedajú jesť?

  • 22

    Dec, 2020

    Nebezpečenstvá fosfátu

    Fosfát je zlúčenina s multivalentnou aniónom, ktorá má vyššiu iónovú pevnosť pri nižšej koncentrácii

  • 18

    Dec, 2020

    Na čo slúži fosfát

    Fosfát sa široko používa v potravinárskom priemysle, priemysle chemických hnojív a žiaruvzdorných materiáloch.

  • 16

    Dec, 2020

    Je toxický pre fosfáty

    Fosfát je netoxický, takže ho možno použiť v potravinách. P je jedným z najpotrebnejších prvkov pre ľudské telo. Väčšina P v potravinách je absorbovaná ľudským telom vo forme fosfátu.

  • 07

    Dec, 2020

    Mechanizmus antioxidantov

    Prostredníctvom redukčnej reakcie antioxidantov sa znižuje obsah kyslíka v potravinách a v jeho okolí.

  • 03

    Dec, 2020

    Čo sú antioxidanty

    Kyslík je základom všetkého života. Je to naša najdôležitejšia živina, a každá bunka potrebuje kyslík po celú dobu. Bez kyslíka nemôžeme uvoľňovať energiu z nášho jedla a riadiť všetky reakcie nášho t

  • 28

    Nov, 2020

    Aké sú prírodné pigmenty

    Prírodný jedlý pigment sa vzťahuje na pigment, ktorý pochádza priamo z rastlinného tkaniva. Okrem gamboge, ktorý je vysoko toxický, je vo všeobecnosti neškodný pre ľudské zdravie.

  • 24

    Nov, 2020

    Päť druhov potravín je najlepšie nejesť v noci

    Natto je bohatý na enzým nazývaný "natto", ktorý môže rozpustiť trombus. Akonáhle jesť natto môže trvať 10-12 hodín, takže je veľmi účinný pre pacientov s trombózou.

  • 19

    Nov, 2020

    Plán prevencie zimného chladu

    Pre OL, najviac nepríjemná situácia je, že kúrenie v kancelárii je plný energie, ale keď idete von, ste triasť! Teplotný rozdiel medzi vnútornou a vonkajšou je veľký, čo zníži imunitu ľudí.

  • 15

    Nov, 2020

    Čarovný efekt rannej konzumácie kukuričnej kaše

    Výskumné inštitúcie v USA už mnoho rokov ukazujú, že deťom do troch rokov veku, ktoré raňajkujú kukuričnú kašu, sa v dospelosti darí lepšie ako iným deťom.