Aplikácia konjacovej gumy v potravinárskom priemysle Č. CAS:37220-17-0
Konjacová guma je prírodná prídavná látka do potravín, ktorá sa získava z koreňa rastliny konjac, ktorá je pôvodom z Ázie. Je to vo vode rozpustná vláknina, ktorá sa bežne používa pri výrobe potravín pre svoje želírujúce, zahusťovacie a stabilizačné vlastnosti.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
Viskozita: Konjacová guma má vysokú viskozitu, čo z nej robí účinné zahusťovadlo a stabilizátor v potravinách. Môže sa použiť v rôznych potravinách vrátane omáčok, dresingov a pečiva.
Tvorba gélu: Konjac guma môže tiež vytvárať gél v prítomnosti vody, čo je užitočné pri výrobe želé, gumy a iných cukroviniek.
Nízkokalorická: Konjacová guma je nízkokalorická potravinárska prídavná látka, vďaka čomu je obľúbená pri výrobe nízkokalorických alebo „light“ potravinárskych výrobkov.
Bezlepková: Konjacová guma neobsahuje lepok, čo z nej robí obľúbenú zložku v bezlepkových potravinách.
Parametre produktov
|
CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE |
|
|
VEĽKOSŤ ČASTÍC (SIEŤKA) |
90 percent min. Cez 120 mesh |
| VISKOZITA | Väčšie alebo rovné 5 |
| STRATA PRI SUŠENÍ ( percent ) | Menšie alebo rovné 12 |
| CELKOVÝ OBSAH POPOLA ( percent ) | 15-40 |
| HLADINA PH | 8-11 |
|
ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL |
|
|
Arzén Viesť Merkúr kadmium CELKOVÝ POČET TANIEK |
Menej ako alebo rovné 3 (mg/kg) Menej ako alebo rovné 5 (mg/kg) Menej ako alebo rovné 1 (mg/kg) Menej ako alebo rovné 2 (mg/kg) Menej ako alebo rovné 5000 (mg/kg) |
Vlastnosti
Konjacová guma je cenná potravinová prísada, ktorá môže zlepšiť textúru, stabilitu a ďalšie dôležité vlastnosti v širokej škále potravinárskych výrobkov.
Aplikácia
- Pekárske výrobky: Konjacovú gumu možno použiť pri výrobe pekárenských výrobkov, ako je chlieb a koláče, na zlepšenie textúry, zvýšenie zadržiavania vlhkosti a predĺženie trvanlivosti.
- Mliečne výrobky: Konjacová guma sa používa pri výrobe mliečnych výrobkov, ako je zmrzlina, jogurt a syr, na zlepšenie textúry, zvýšenie stability a prevenciu synerézy (oddeľovanie tekutiny od pevnej látky).
- Mäsové výrobky: Konjacová guma sa používa pri výrobe mäsových výrobkov, ako sú klobásy a mäsové guľky, na zlepšenie textúry, zvýšenie zadržiavania vlhkosti a zníženie obsahu tuku.
- Cukrárske výrobky: Konjacovú gumu je možné použiť pri výrobe cukrárskych výrobkov, ako sú želé a gumy, na vytvorenie gélovej textúry a zlepšenie stability.
- Omáčky a dresingy: Konjacová guma sa používa pri výrobe omáčok a dresingov, ako sú kečupové a šalátové dresingy, na zahustenie a stabilizáciu produktu a zlepšenie textúry.
- Nápoje: Konjacová guma sa používa pri výrobe nápojov, ako sú ovocné šťavy a športové nápoje, na zlepšenie pocitu v ústach a stability.
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka
FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: použitie konjacovej gumy v potravinárskom priemysle číslo č.:37220-17-0, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, kóšer halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
