Alginát sodný CAS č .: 9005-38-3

Alginát sodný

Alginát sodný (alginát) je polysacharid, ktorý sa hojne vyskytuje v bunkových stenách hnedých rias (Cystophyta, Laminaria a Fucus) a určitých baktériách (acetylované formy). Široko používaný vo vode a vlákne, ako želírovací prostriedok na zahusťovanie nápojov, zmrzliny a kozmetiky, ako protijed na absorpciu toxických kovov v krvi, ako prídavná látka v potravinách atď.

TECHNICKÝ INDEX:

APLIKÁCIE:

1. Alginát sodný sa používa ako stabilizátor zmrzliny, ktorý môže kontrolovať tvorbu ľadových kryštálov a zlepšovať chuť zmrzliny. Môže tiež stabilizovať miešané nápoje, ako je sorbet z cukrovej vody, ľadový šerbet a mrazené mlieko.

2. Môže sa použiť aj ako zahusťovadlo do omáčky na šalát (druh studenej misky), puding (druh dezertu), džem, kečup a konzervované výrobky, aby sa zlepšila stabilita výrobku.

3. Pridanie alginátu sodného pri výrobe sušených rezancov, rezancov a ryžových rezancov môže zlepšiť priľnavosť štruktúry výrobku, zvýšiť jeho pevnosť v ťahu, veľké ohýbanie a znížiť mieru zlomených koncov.

4. Pridajte alginát sodný do chleba, koláčov a iných výrobkov, aby ste predĺžili dobu skladovania.

Chlieb

Zálievka

Zmrzlina

BALENIE&AŽivotnosť:

Čistá hmotnosť: 25 kg/vrecko

24 mesiacov v neotvorenom pôvodnom obale za skladovacích podmienok.

SKLADOVANIE& DOPRAVA:

Vyhnite sa slnečnému žiareniu, dažďu. Skladujte v neporušenom obale na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste. Teplota skladovania by mala byť nižšia ako 25 ℃, aby sa zabezpečila kvalita produktu. Dodržujte bezpečnosť obalu pri preprave.

Populárne Tagy: Alginát sodný CAS č .: 9005-38-3, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, Kosher Halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady