Domov / Produkty / Konzervačný prostriedok / Obsah

Produkty

Veľkoobchodný dodávateľ a výrobca octanu sodného

Veľkoobchodný dodávateľ a výrobca octanu sodného

Chemsino ako spoľahlivý veľkoobchodný dodávateľ a výrobca poskytuje vysoko{0}}diacetát sodný (E262), ktorý spĺňa medzinárodné štandardy bezpečnosti a čistoty potravín. Diacetát sodný je potravinárska-konzervačná látka a regulátor kyslosti, ktorý sa široko používa v rôznych odvetviach spracovania potravín na kontrolu pH, predĺženie trvanlivosti a zvýšenie stability chuti. Náš produkt je dostupný vo forme prášku, ktorý ponúka vynikajúcu rozpustnosť a konzistentný výkon pre-výrobu potravín vo veľkom meradle.

Rýchle dodanie
Zabezpečenie kvality
Zákaznícky servis 24/7

Predstavenie výrobku

Popis produktu

Diacetát sodný (číslo CAS . 126-96-5) je kombináciou kyseliny octovej a octanu sodného, ktorý slúži ako konzervačná látka aj príchuť. Je známy svojou dvojitou funkčnosťou-, ktorá poskytuje miernu kyslosť a zároveň inhibuje rast mikróbov, najmä plesní a baktérií. Vďaka tomu je ideálny na udržanie čerstvosti a stability produktu počas skladovania a distribúcie.

V Chemsino vyrábame diacetát sodný s prísnou kontrolou kvality, aby sme zaistili jednotnú veľkosť častíc, vysokú čistotu a vynikajúcu kompatibilitu s rôznymi prísadami do potravín a korenín. Vyhovuje normám ISO a Halal/Kosher.

Parametre produktu

POLOŽKY	ŠPECIFIKÁCIA
% voľnej kyseliny octovej	39.0~ 41.0
octan sodný %	58.0 ~ 60.0
Vlhkosť menšia alebo rovná %	2
PH (10 % vodný roztok)	4.5-5.0
Kyselina mravčia a látky sa ľahko oxidujú Menej ako alebo rovné %	0.2
Arzén (As) Menej ako alebo rovné %	0.0003
Ťažké kovy (Pb) menšie alebo rovné %	0.0002

Vlastnosti produktu

✅ Vysoká čistota a stabilita– Zabezpečuje spoľahlivý výkon v potravinových receptúrach.

✅ Efektívna konzervácia- Inhibuje rast baktérií a húb, čím predlžuje životnosť.

✅ Dvojitá funkčnosť- Pôsobí ako regulátor kyslosti a zvýrazňovač chuti.

✅ Všestranná aplikácia- Vhodné na dochucovanie zmesí, mäsových výrobkov, omáčok a pečiva.

✅ Vyhovuje globálnym štandardom- Certifikované pre bezpečné použitie v potravinárskom priemysle.

Aplikácie produktov

1. Koreniny a koreniny

Diacetát sodný, ktorý sa používa v koreniacich zmesiach, omáčkach a suchom korení, dodáva jemnú octovú chuť a zároveň stabilizuje kyslosť. Zabraňuje tiež spekaniu a mikrobiálnej kontaminácii a udržiava prášky voľný-teč.
Aplikácie zahŕňajú:chuťové prísady, instantné polievkové základy, omáčky a šalátové dresingy.

2. Mäsové a hydinové výrobky

V spracovanom mäse, údeninách a hydinových výrobkoch diacetát sodný účinne inhibuje kaziace sa mikroorganizmy a pomáha kontrolovať hladiny pH. Predlžuje trvanlivosť a zároveň zachováva farbu, chuť a šťavnatosť produktu.
Bežné použitie:klobásy, šunka, lahôdky, slanina a marinády.

3. Pekáreň a občerstvenie

V chlebe, tortilách a slaných pochutinách pomáha diacetát sodný predchádzať rastu plesní a zlepšuje stabilitu cesta. Podporuje lepšiu čerstvosť a textúru, vďaka čomu je cenný pre vlhké aj suché pečivo.
Príklady:rožky, tortilly, krekry a hranolky.

Bread Dairy Products Crackers

4. Mliečne a syrové výrobky

Diacetát sodný sa používa v tavených syroch a mliečnych analógoch na prevenciu rastu kvasiniek a plesní. Vyrovnáva kyslosť, podporuje hladkú textúru a dodáva jemnú pikantnú chuť.
Typické použitia:syrové nátierky, ochutené mliečne nápoje a jogurtové-dipy.

5. Omáčky, dresingy a hotové jedlá

V kečupe, majonéze a pripravených omáčkach stabilizuje octan sodný chuť a kontroluje mikrobiálne kazenie. Zabezpečuje stálu kvalitu počas skladovania a prepravy.

Používa sa v:emulgované omáčky, paradajkové{0}}koreniny a instantné dresingy.

6. Krmivo pre zvieratá a krmivo pre domáce zvieratá

Okrem potravín pre ľudí sa diacetát sodný používa aj v krmivách pre zvieratá a krmivách pre domáce zvieratá ako konzervačná látka na zabránenie plesniam a predĺženie stability pri skladovaní.

V súhrne, Diacetát sodný (E262) pomáha výrobcom udržiavať bezpečnosť, čerstvosť a stabilitu chuti produktov v mäsovom, pekárenskom, mliečnom, koreninovom a krmivárskom priemysle.