Čo dokáže propylénglykol v potravinárskom priemysle

l Ako protihrudkujúca látka: Pomáha predchádzať zlepovaniu zložiek potravín a tvorbe zhlukov

l Ako anAntioxidant:propylénGlykol dokáže predĺžiť trvanlivosť potravín

l Ako emulgátor: zabraňuje oddeľovaniu zložiek potravín, ako je olej a ocot v šalátovom dresingu

l AkoKonzervátor vlhkosti:PropyleneGlycolpomáha potravinám udržiavať stabilnú úroveň vlhkosti

l AkoStabilizátor a zahusťovadlo: používa sa na držanie zložiek potravín pohromade

l AkoTexturizátor: Môže zmeniť vzhľad alebo pocit v ústach jedla