Polysorbát 80 prášok T80-Z na zmrzlinu

Polysorbát 80 je zmes polyoxyetylénu dehydratovaného sorbitanmonooleátu (Tween 80) a glyceridov mastných kyselín. Cena našej spoločnosti polysorbát 80 je veľmi konkurencieschopná a kvalita je vynikajúca. Dúfame, že v budúcnosti môžeme byť partnermi.

Polysorbát 80 je rozpustný vo vode, metanole, etanole, izopropanole a iných rozpúšťadlách, nerozpustný v živočíšnom a minerálnom oleji. Má vynikajúce emulgačné vlastnosti, ako zmáčacie, peniace, difúzne a iné funkcie. Polysorbáty T80-Z sa teda môžu široko používať v nápojoch, zmrzline, cukrovinkách a iných výrobkoch.

V cukríkoch: Niektoré bežné cukríky, ako sú smotanové cukríky, karamel a čokoláda, obsahujú veľké množstvo oleja. Preto pri spracovaní cukroviniek môže pridanie práškového polysorbátu T80-Z emulgovať olej v nich a zabrániť separácii cukrovinkových tukov a olejov. Tento postup je nevyhnutný na zlepšenie štruktúry čokolád a cukríkov.
V nápojoch: Niektoré nápoje (napr. sójové mlieko, arašidové mlieko, kakaové mlieko a pod.) obsahujú aj veľké množstvo tukov a olejov. Polysorbáty prášok T60-Emulgátor umožňuje lepšiu emulgáciu tukov a olejov. Stabilný emulgačný systém v nápojoch zabraňuje vrstveniu nápojov, čím zabezpečuje dobrú chuť nápojov.

Naše bežné balenie je 25 kg/vrece/kartón/bubon s práškom a 200kg/bubon alebo 1000kg/IBC bubon s kvapalinou. Špeciálny balík podľa požiadaviek našich zákazníkov.