Domov / Produkty / Emulgátor / Obsah

Produkty

Výrobca emulgátora PGMS 90 E477 potravinárskej kvality

Výrobca emulgátora PGMS 90 E477 potravinárskej kvality

PGMS 90 (Propylene Glycol Monostearate, E477) je vysoko-výkonný potravinársky-emulgátor používaný na zlepšenie textúry, stability a účinnosti spracovania v širokej škále potravinárskych produktov. Známy pre svoje silné emulgačné a prevzdušňovacie schopnosti, pomáha vytvárať jednotné a stabilné systémy. Ako dôveryhodný výrobca emulgátorov PGMS 90 E477 spoločnosť CHEMSINO poskytuje produkty vysokej-čistoty s konzistentnou kvalitou a spoľahlivými globálnymi dodávkami, čím podporuje výrobcov potravín pri dosahovaní stabilnej výroby a lepšej výkonnosti produktov.

Rýchle dodanie
Zabezpečenie kvality
Zákaznícky servis 24/7

Predstavenie výrobku

Popis produktu

Potravinársky-kvalitný PGMS 90 E477 sa vyrába prostredníctvom kontrolovaného esterifikačného procesu, ktorého výsledkom je vysoký obsah monoesterov a vynikajúca funkčná konzistencia. Ponúka silnú povrchovú aktivitu, ktorá mu umožňuje efektívne znižovať medzifázové napätie a zlepšovať interakciu medzi olejovou a vodnou fázou.

Jeho stabilná chemická štruktúra zaisťuje spoľahlivý výkon pri rôznych podmienkach spracovania, vrátane miešania, zahrievania a skladovania. PGMS 90 tiež vykazuje dobrú kompatibilitu so širokou škálou zložiek, čo uľahčuje začlenenie do rôznych formulácií. Okrem toho má dobrú disperzibilitu a manipulačné vlastnosti, čo pomáha zjednodušiť spracovanie a zlepšiť efektivitu výroby.

Ako skúsený výrobca emulgátorov PGMS 90, CHEMSINO zaisťuje prísnu kontrolu kvality a konzistentný výkon šarží.

Parametre produktu

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE
Celkové monoglyceridy	90 min	%
Číslo kyslosti	4,0 max	mg KOH/g
Jódové číslo	2,0 max	gl/100 g

ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL
Arzén Olovo Merkúr kadmium Heavy Metal ako Pb	3 max 2 max 1 max 1 max 10 max	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Vlastnosti produktu

Emulgátor PGMS 90 E477 vysokej čistoty

Silná povrchová aktivita a emulgačná schopnosť

Vynikajúca stabilita v podmienkach spracovania

Dobrá kompatibilita s rôznymi prísadami

Ľahko sa rozptyľuje a manipuluje

Konzistentná kvalita a spoľahlivé dodávky

Vhodné pre priemyselnú-výrobu

Aplikácie produktov

Emulgátor PGMS 90 E477 je široko používaný v pekárenských, mliečnych, margarínových a cukrárskych výrobkoch. V koláčoch a pečive zlepšuje prevzdušnenie, zväčšuje objem a vytvára jemnú jemnú štruktúru strúhanky. V margaríne a nátierkach pomáha kontrolovať kryštalizáciu tuku a zaisťuje hladkú textúru a stabilitu. V cukrovinkách a čokoládových systémoch podporuje-kvalitný PGMS 90 lepšiu distribúciu tuku a výkon spracovania. Používa sa aj v mliečnych a smotanových-výrobkoch na zlepšenie stability emulzie a pocitu v ústach, vďaka čomu je všestranným riešením pre moderné potravinové prípravky.

Dairy product.jpg