Mono a diglyceridy E471 pre potraviny a kozmetiku
Mono a diglyceridy E471 sa často označujú skratkou GMS. Táto zložka je neiónový emulgátor široko používaný v potravinách s kódovým číslom E471. Naša spoločnosť chemsino môže poskytnúť 8 rôznych typov GMS podľa vášho výberu.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
Potravinárske mono a diglyceridy E471 sa bežne používajú ako emulgátor, ale aj ako stabilizátor a zvlhčovadlo, napríklad pri pečení, cukrovinkách a mrazených dezertoch. Okrem použitia v potravinárstve je užitočnou zložkou aj pri výrobe plastov, kozmetiky a liečiv.
Parametre produktov
| CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE | ||
| Celkový monoglycerid | 40 min / 52 min / 60 min | percent |
| Voľný glycerín | 2.0 max | percent |
| Voľná mastná kyselina | 3.0 max | percent |
| Bod topenia | 50 min | stupňa |
| Jódové číslo | 3.0 max | g/100g |
| ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL | ||
| Arzén Viesť Merkúr kadmium Heavy Metal ako Pb |
Menšie alebo rovné 3 Menšie alebo rovné 2 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Vlastnosti
Mono a diglyceridy E471 majú všetky funkcie emulgácie, dispergovania, stabilizácie, zvlhčovania a penenia.
Avšak podľa obsahu glycerylmonostearátu sa GMS na trhu vo všeobecnosti delí na tri typy:
1. GMS 40: Nameraná hodnota glycerylmonostearátu nie je menšia ako 40 percent.
2. GMS 52: Nameraná hodnota glycerylmonostearátu nie je menšia ako 52 percent
3. GMS 60: Nameraná hodnota glycerylmonostearátu nie je menšia ako 60 percent
Aplikácia
E471 v chlebe: GMS je prospešný na zlepšenie mäkkosti a oneskorenie návratu škrobu, čím predlžuje trvanlivosť.
E471 v koláči: GMS sa používa ako penivý emulgátor v koláčoch na stabilizáciu vzduchových bublín v cestíčku a zníženie obsahu tuku v koláčoch.
E471 v zmrzline: GMS zabraňuje tvorbe veľkých ľadových kryštálov, poskytuje krémovú textúru a zlepšuje pocit v ústach produktu.
Balíček
25 kg/vrece
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka

FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: mono a diglyceridy e471 pre potraviny a kozmetiku, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, Kosher Halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
Tiež sa vám môže páčiť
-

Estery kyseliny mliečnej Mono-Di glyceridov CAS NO. ...
-

Straroyl laktylát sodný 80 percent CAS NO.18200-72-1
-

Široké použitie Glycerol monostearát (GMS) 40 prášok...
-

Stearoyl laktylát sodný SSL 100 percent v chlebe E481
-

Pochopenie zdravotných a bezpečnostných aspektov DAT...
-

Konkurenčná cena č. CAS.{0}} Glycerol monostearát GM...


