Od smotanových omáčok po jemné pečivo: DATEM 80 percent zvládne všetko

DATEM 80 percent je dokonalý emulgátor pre všetky vaše potreby smotanovej omáčky. Umožňuje rovnomerné premiešanie ingrediencií a zabraňuje oddeleniu. Jeho účinnosť vám umožňuje vytvárať omáčky rôznych chutí a textúr až po jemné chleby k dokonalosti.

DATEM 80 percent to všetko dokáže! Emulgátor vytvára zamatovú textúru, vďaka ktorej je ľahké miešať obľúbené syry bez separácie. Rozplývajúcu sa zmes čedaru, parmezánu alebo goudy si ľahko vychutnáte s jednoduchým dotykom mlieka alebo smotany.
Maslové omáčky vždy dodajú ľahkému a nadýchanému chlebu luxusný nádych. A DATEM 80 percent zaisťuje dokonalú konzistenciu a zároveň pomáha ľahko rozmiešať rôzne ingrediencie. Roztopené maslo, cesnak, petržlenovú vňať, bazalku a parmezán vyšľaháme do lahodnej omáčky.

Hubové omáčky dodajú vašim chlebovým pokrmom špeciálnu chuť umami. A s partnerom DATEM 80 percent sa toto jedlo stane bez námahy. Na masle podusíme niekoľko húb, pridáme štipku bieleho vína alebo sherry a do hrnca nalejeme DATEM 80 percent.
Chutné paradajkové omáčky na odľahčenie
Paradajkové omáčky sú všestranné a ľahko sa pripravujú, ideálne pre akýkoľvek chlieb. Použite konzervované paradajky, cibuľu, cesnak, paradajkový pretlak a samozrejme DATEM 80 percent, ktorý dodáva krémovitosť a zároveň zabraňuje separácii.

1. Bešamelová omáčka: Bešamelová omáčka je klasická smotanová omáčka používaná v mnohých jedlách, od cestovín až po rajnice. DATEM 80 percent možno pridať do bešamelovej omáčky, aby sa zlepšila jej viskozita a zabránilo sa separácii.

2. Krémové polievky: Mnoho krémových polievok, ako je paradajková polievka a tekvicová polievka, môže ťažiť z pridanej bohatosti DATEM 80 percent. Môže pomôcť vytvoriť hladkú, zamatovú textúru bez potreby nadmerného množstva krému.

3. Chlieb: Pridanie DATEM 80 percent do chlebového cesta môže pomôcť vytvoriť jemnú striedku a zlepšiť celkovú štruktúru chleba. Chlieb vyrobený z DATEM 80 percent je menej náchylný na zatuchnutie a zostane dlhší čas vlhký a čerstvý.

4. Omáčka: Omáčka je nevyhnutnou súčasťou mnohých jedál, najmä počas sviatkov. DATEM 80 percent možno použiť v omáčke na zlepšenie jej hustoty a krémovosti. Môže tiež pomôcť zabrániť tvorbe hrudiek a zaistiť hladkú konzistenciu.

5. Dezerty: Krémové dezerty, ako je tvarohový koláč a puding, môžu tiež využiť pridanie DATEM 80 percent. Môže pomôcť vytvoriť hladkú a krémovú textúru bez potreby nadmerného množstva vajec alebo smotany.

Čistá hmotnosť každého kartónu: 25 kg; Hrubá hmotnosť: 26 kg
Veľkosť balenia: 43*38*28cm
Bez paliet
20GP: 15,5 m 40 GP: 25 m
s paletami
Hmotnosť: 18 kartónov na 10 paliet; 24 kartónov po 10
palety
20GP: 20 paliet, 10,5 m
40GP: 40 paliet, 21 ms