skJazyk
Domov / Produkty / Emulgátor / Obsah

Produkty

Emulgátor potravinárskej prídavnej látky CITREM E472c

Emulgátor potravinárskej prídavnej látky CITREM E472c

CITREM E472c je všestranná a bezpečná potravinová prísada, ktorá poskytuje množstvo výhod pre potravinársky priemysel. Ak máte záujem, neváhajte nás kontaktovať.
EHS č. E472c
Číslo CAS: 36291-32-4

Zaslať požiadavku
  • Rýchle dodanie
  • Zabezpečenie kvality
  • Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku

 

Popis produktov

 

CITREM E472c je potravinárska prídavná látka bežne používaná pri výrobe rôznych potravinárskych produktov. Je to typ emulgátora vyrobený z kombinácie kyseliny citrónovej, mono- a diglyceridov mastných kyselín a niektorých rastlinných olejov.

 

CITREM E472c je schválený mnohými agentúrami pre bezpečnosť potravín, ako je Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) a Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) v Spojených štátoch. Považuje sa za bezpečný na konzumáciu v miernom množstve a je široko používaný v potravinárskom priemysle.

 

Niektoré z bežných potravinárskych výrobkov, ktoré obsahujú CITREM E472c, zahŕňajú pekárenské výrobky, mrazené dezerty, mliečne výrobky a nápoje. Funkciou CITREM E472c v týchto produktoch je zlepšiť ich textúru, stabilitu a celkovú kvalitu.

 

Parametre produktov
Estery citrónovej a mastných kyselín a glycerolu (CITREM)
POLOŽKY ŠPECIFIKÁCIA VÝSLEDOK
Vzhľad biely prášok/slonovinový prášok biely prášok
Celková kyselina citrónová (%) 13-50 29.6
Celkový obsah mastných kyselín (%) 37-81 53.8
Celkový glycerol (%) 8-33 21.2
Voľný glycerol (%) 4.0 max 2.7
Síranový popol (%) 1 0 max 0.42
Ťažké kovy (Pb) ppm 2.0 max 0.12

 

Vlastnosti produktov

 

Hydrofilno-lipofilná rovnováha (HLB):CITREM E472c má vyváženú hodnotu HLB, čo mu umožňuje efektívne stabilizovať emulzie typu voda v oleji aj olej vo vode, vďaka čomu je vhodný pre širokú škálu potravinárskych formulácií.


Teplotná stabilita:CITREM E472c vykazuje stabilitu v širokom rozsahu teplôt, čím zaisťuje konzistentný emulgačný výkon aj pri rôznych podmienkach spracovania.


Stabilita pH:CITREM E472c si zachováva svoje emulgačné vlastnosti v širokom rozsahu pH, od kyslých po zásadité podmienky, vďaka čomu je univerzálny na použitie v rôznych typoch potravinárskych výrobkov.

 

Aplikácie produktov

 

Pekárenské výrobky:CITREM E472c sa používa v pečive, ako je chlieb, koláče, pečivo a sušienky na zlepšenie textúry, zväčšenie objemu a predĺženie trvanlivosti. Pomáha vytvárať jemnejšiu štruktúru strúhanky a zlepšuje vlastnosti pri manipulácii s cestom.


Spracované mäso:CITREM E472c sa používa v spracovaných mäsových výrobkoch, ako sú klobásy, hamburgery a obedové mäso na zlepšenie textúry, väzobných vlastností a zadržiavania vlhkosti. Pomáha vytvárať jednotnú textúru, znižuje oddeľovanie tuku a zvyšuje šťavnatosť.


Dezerty a plnky:CITREM E472c sa pridáva do dezertných náplní, pudingov a pudingov na zlepšenie textúry, stability a pocitu v ústach. Zaisťuje hladké a krémové textúry, zabraňuje syneréze a zlepšuje uvoľňovanie chuti.

 

Balík produktov

 

25 kg/vrece/kartón

 

Výhody produktov
  • Certifikát Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
  • Služby OEM/ODM
  • Nevyžaduje sa žiadne MOQ, viac príležitostí
  • Vynikajúci predpredajný servis a popredajný servis
  • Rýchle dodanie a najlepšia cena
  • Bezplatné vzorky k dispozícii
 

ISO9001

FAQ

Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jasné! Kontaktujte nás marketing@cnchemsino.com alebo obchodného manažéra.

Otázka: Máte certifikát RSPO?

A: Áno. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?

A: Áno. Naše bežné balenie je 25 kg/vrece/kartón/bubon s práškom a 200kg/bubon alebo 1000kg/IBC bubon s kvapalinou. Špeciálny balík podľa požiadaviek našich zákazníkov.

Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?

Odpoveď: Zvyčajne môže byť zásielka doručená do 15-20dní po potvrdení objednávky.

Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?

Odpoveď: Áno, vzorka môže byť voľná pod 500 g.

Otázka: A čo MOQ?

Odpoveď: Žiadne MOQ, viac príležitostí

Otázka: A čo platobné položky?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; K dispozícii je aj dlhodobá platba.

Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?

Odpoveď: Naším hlavným trhom je Južná Amerika, Stredný východ, Afrika a Európa. Viac ako 50 krajín.

Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?

A: Jasné! Vitajte kedykoľvek.

Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?

A: Je nám potešením!

Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?

A: Áno. Máme dostatok skúseností na spoluprácu s kontrolným projektom.

Populárne Tagy: emulgátor potravinárskych prísad citrem e472c, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, Kosher Halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady

Tiež sa vám môže páčiť

(0/10)

clearall