Dátum E472e Emusifier CAS:100085-39-0
Ester kyseliny diacetylvínnej s mono-a diglyceridmi Datem E472e sa používa hlavne ako zlepšovák cesta a chleba pre pekárenské výrobky, najmä kysnuté výrobky, biely chlieb a sušený chlieb a v múčnych zmesiach. Sme profesionálny dodávateľ potravinárskych prísad. Najdôležitejšie je, že naše výrobky sú vysoko kvalitné a cenovo dostupné. Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte nás kontaktovať.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
Ester mono- a diglyceridov kyseliny diacetylvínnej skrátene ako Dátum. Datem E472e možno kategorizovať do dvoch hlavných typov podľa jeho čistoty, Datem80 percent a Datem 100 percent. Zložka datle je rozšírená v potravinárskom priemysle na koláče, sušienky, zmrzlinu, sirupy atď.
Parametre produktov
|
CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE |
||
| Celkový monoglycerid | 99 min | percent |
| Voľný glycerín | 1 max | percent |
| Voľná kyselina | 2,5 max | percent |
| Bod topenia | 60 min | stupňa |
| Jódové číslo | 2.0 max | g/100g |
|
ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL |
||
| Arzén Viesť Merkúr kadmium Heavy Metal ako Pb |
Menšie alebo rovné 3 Menšie alebo rovné 2 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Vlastnosti
Datem E472e je syntetický emulgátor vyrobený esterifikáciou kyseliny octovej, kyseliny vínnej, glycerolu a mastných kyselín. Má dobré emulgačné, dispergačné, penivé, stabilizačné vlastnosti a vlastnosti proti starnutiu, vďaka čomu sú široko používané v potravinárskom priemysle.
Aplikácia
Pridaním emulgátora Datem do sušienok sa môže emulgovať olej, ktorý lepok ľahko absorbuje. Okrem toho sa počas procesu pečenia vďaka tepelnej expanzii bielkoviny ľahko spenia a zväčšia svoj objem, čím sa zlepší vláčnosť a textúra sušienok a predĺži sa trvanlivosť výrobkov.
Dôležité je pridať do koláča emulgátor Datem. Keďže Datem má dobré penivé vlastnosti, stabilizuje a rovnomerne rozdeľuje vzduchové bubliny, čím vytvára jemné a chutné koláče.
Balíček
Naše bežné balenie je 25 kg/vrece/kartón/bubon s práškom a 200kg/bubon alebo 1000kg/IBC bubon s kvapalinou. Špeciálny balík podľa požiadaviek našich zákazníkov.
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka
FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: datem e472e emusifier cas:100085-39-0, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, kóšer halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
