DATEM 100% nákladovo efektívna alternatíva k iným emulgátorom, ako sú lecitín a polysorbáty

DATEM 100 percent je vyrobený z prírodných a obnoviteľných surovín, čo z neho robí environmentálne udržateľnú možnosť pre výrobcov potravín. Jeho výroba je energeticky efektívna a v porovnaní s inými emulgátormi vytvára menej odpadu. Používaním DATEM 100 percent môžu výrobcovia prispieť k trvalej udržateľnosti životného prostredia a zároveň dodávať svojim spotrebiteľom produkty vysokej kvality.

Predĺžená trvanlivosť - Potravinové výrobky, ktoré využívajú DATEM 100 percent, majú dlhšiu trvanlivosť v porovnaní s výrobkami pripravenými s inými emulgátormi. Je to vďaka jeho vynikajúcej emulgačnej sile a schopnosti zachovať si štruktúru a textúru v priebehu času. Výsledkom je celkovo lepší produkt, ktorý si zachováva svoju čerstvosť dlhšie, bez potreby konzervačných látok na udržanie kvality.

Všestranné použitie – Na rozdiel od iných emulgátorov, ktoré nemusia za určitých podmienok fungovať dobre, DATEM 100 percent je všestranný a možno ho použiť v širokej škále aplikácií. Môže byť použitý v pekárenských výrobkoch, margarínoch, čokoláde, mliečnych výrobkoch, polotovaroch a dokonca aj v kozmetike. Jeho úžasná funkčnosť a výkon z neho robia obľúbenú ingredienciu pre mnohých výrobcov potravín.

1. Vylepšená funkčnosť:

DATEM, skratka pre mono a diglyceridové estery kyseliny diacetylvínnej, je potravinársky emulgátor, ktorý sa vo veľkej miere používa v potravinárskom priemysle na zlepšenie textúry, konzistencie a chuti pekárenských výrobkov, mliečnych výrobkov a iných potravín.

2. Vylepšená stabilita:

Jednou z kľúčových výhod používania DATEM je jeho zvýšená stabilita, ktorá umožňuje lepšiu kontrolu nad kvalitou a trvanlivosťou potravinárskych výrobkov. Zlepšením stability emulzií môže DATEM pomôcť zabrániť separácii prísad napríklad v pekárenských výrobkoch, čo má za následok lepšiu textúru, vzhľad a chuť.

3. Znížené náklady:

Ďalšou výhodou DATEM je jeho nákladová efektívnosť, vďaka čomu je atraktívnou alternatívou k iným emulgátorom. Jeho účinnosť pri znižovaní množstva tuku a obsahu cukru znižuje výrobné náklady, čo z neho robí ekonomickú voľbu pre mnohých výrobcov potravín.

Čistá hmotnosť každého kartónu: 25 kg; Hrubá hmotnosť: 26 kg
Veľkosť balenia: 43*38*28cm
Bez paliet
20GP: 15,5 m 40 GP: 25 m
s paletami
Hmotnosť: 18 kartónov na 10 paliet; 24 kartónov po 10
palety
20GP: 20 paliet, 10,5 m
40GP: 40 paliet, 21 ms