Čína podporuje chemické reakcie plesňovej A-amylázy CAS č.: 9000-90-2
Hydrolýza škrobu: Plesňová a-amyláza katalyzuje hydrolýzu škrobu rozkladom -1,4-glykozidových väzieb, čo vedie k tvorbe dextrínov, maltózy a glukózy.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
V určitých mäsových výrobkoch sa fungálna a-amyláza môže použiť na zlepšenie väzobných vlastností a textúry, najmä v reštrukturalizovaných alebo spracovaných mäsových výrobkoch.
Parametre produktov
| POLOŽKY | ŠPECIFIKÁCIA |
| Vzhľad | Hnedá kvapalina alebo svetložltý prášok |
| Zápach | Bez zápachu |
| Rozsah teplotnej adaptácie | 45-65 stupeň |
| Enzýmová aktivita (u/ml) | 10000-40000 |
| Hodnota PH | 4.0-6.6 |
| Sypná hustota (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dávkovanie múky (ppm) | 5-15 |
| Dávkovanie na chlieb (ppm) | 5-20 |
Vlastnosti
Optimálna teplota: Plesňová a-amyláza vykazuje optimálnu aktivitu v miernom teplotnom rozsahu, zvyčajne okolo 50 až 60 stupňov Celzia.
Aplikácia
Enzýmové inžinierstvo: Pokroky v biotechnológii umožnili modifikáciu a optimalizáciu plesňovej a-amylázy prostredníctvom enzýmového inžinierstva, výsledkom čoho sú na mieru šité varianty so zlepšenými charakteristikami pre špecifické aplikácie.
Balíček
25 kg / barel
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka
FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: Čína podporuje chemické reakcie fungálna a-amyláza č.: 9000-90-2, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, kóšer halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
