
Predám želatínové zahusťovadlo do potravín
Želatína je prírodná, bezfarebná a bez chuti získaná látka získaná z kolagénu, proteínu nachádzajúceho sa v spojivových tkanivách, kostiach a koži zvierat. Želatínový prášok je kľúčovou zložkou v rôznych kulinárskych aplikáciách, od varenia a pečenia až po cukrovinky.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Popis produktu
Želatína je prírodná látka bez farby a chuti získaná z kolagénu, proteínu prítomného v spojivových tkanivách, kostiach a koži zvierat. Pochádza najmä z hovädzieho (kravského) a bravčového (prasacieho) pôvodu. Želatína je známa svojimi výnimočnými želírovacími, zahusťujúcimi a stabilizačnými vlastnosťami.
Želatínový prášok je kľúčovou zložkou v rôznych kulinárskych aplikáciách vrátane varenia, pečenia a cukroviniek. Jeho vynikajúce želírovacie schopnosti ho robia nevyhnutným na prípravu želé, marshmallow a gumových cukríkov. Okrem toho je želatínový prášok ideálny na dosiahnutie dokonalej textúry v dezertoch, ako je panna cotta a peny. Hľadáte želatínový prášok za konkurencieschopnú cenu? Nakúpte u nás ešte dnes a pozdvihnite svoje recepty pomocou nášho produktu prémiovej kvality.
Parametre produktu
| POLOŽKY | ŠPECIFIKÁCIA | VÝSLEDOK | ||
| Vzhľad | Svetložlté alebo žltkastobiele zrnité | Vyhovovať | ||
| Sila želé (6,67 %, 10 stupňov, kvitnutie) | 230-260 | 250 | ||
| Viskozita (6,67 %, 60 stupňov, mPa.s) | 2.0-4.0 | 2.6 | ||
| Veľkosť častíc (sieťka) | 30 | 30 | ||
| vlhkosť (%) | 14 max | 9 | ||
| popol (%) | 2.0 max | 0.9 | ||
| Hodnota PH | 4.0-6.5 | 5.8 | ||
| Priepustnosť (%) /vlnová dĺžka (nm) |
450 nm | 30 min | 83 | |
| 620 nm | 50 min | 90 | ||
| Priehľadnosť (5 %, mm) | 250 min | 400 | ||
| Nerozpustné častice (%) | 0 max. 2 | 0.12 | ||
| Oxid siričitý SO2 (mg/kg) | 30 max | 21 | ||
| Peroxid vodíka H2O2 (mg/kg) | 10 max | 7.3 | ||
| Arzén (As, mg/kg) | 1.0 max | 0.82 | ||
| Chróm (Cr, mg/kg) | 2.0 max | 0.9 | ||
| Plumbum (Pb, mg/kg) | 1,5 max | 0.96 | ||
| kadmium (mg/kg) | 0 max | Prejsť | ||
| Ortuť (mg/kg) | 0 max. 0,05 | Prejsť | ||
| Celkový počet baktérií (KTJ/g) | 10 000 max | 968 | ||
| Salmonella (v 25 g) | Negatívne | Negatívne | ||
| E. Coli (v 1 g) | Negatívne | Negatívne | ||
| koliformné (MPN/g) | 3 max | <3 | ||
Vlastnosti produktu
Silné želírovacie činidlo:Želatína po rozpustení v horúcej vode a ochladení vytvára gélovitú konzistenciu, vďaka čomu je ideálna pre rôzne potravinárske výrobky, ako sú želé, marshmallows a gumové cukríky.
Rozpustnosť:Rozpustný v horúcej vode, po ochladení vytvára gél. Dá sa rozpustiť v studenej vode tak, že ju pred zahriatím necháme rozkvitnúť (nasať vodu).
Všestrannosť:Dostupné v rôznych formách vrátane listov, granúl a prášku, ktoré sú vhodné pre rôzne kulinárske a priemyselné aplikácie.
Aplikácie produktov
Potravinársky priemysel:
Želírovacie činidlo:Používa sa pri výrobe gumových cukríkov, marshmallows a želé.
Zahusťovadlo:Bežne sa pridáva do jogurtov, smotanového syra a margarínu.
Stabilizátor:Pomáha udržiavať textúru zmrzliny a iných dezertov.
Kozmetický priemysel:
Produkty starostlivosti o pleť:Pridáva sa do krémov a pleťových vôd pre svoje hydratačné a napínacie vlastnosti pokožky.
Starostlivosť o vlasy:Pre svoje posilňujúce účinky sa používa v šampónoch a kondicionéroch.
Produktový balík
25 kg/vrece
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
výhody a vlastnosti
- Certifikované Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka

FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: želatínové zahusťovadlo potravinárskych prísad na predaj, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, Kosher Halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
Tiež sa vám môže páčiť
-

Vyvážte zdravie a potešenie: Vyberte si karagénan na...
-

Tajná zbraň pre inovatívny dizajn potravín: Uvoľnite...
-

Inovatívne aplikácie gumy Gellan v potravinách a náp...
-

Kulinárske umenie sa stretáva s vedou: Vplyv gumy Ge...
-

Food Science Marvel: Xanthan Gum's Transformative Be...
-

Obohatenie chuti sa stretáva s dokonalosťou textúry ...
