Vysoko kvalitný agarový agarový prášok pre potraviny

 

Náš prášok agarového agarového agarového agaru na úrovni je rafinovaný hydrokoloid odvodenýGracilaria alebo Gelidiummorské riasy. Tvorí saSilné, termo-reverzibilné gélypri nízkych koncentráciách s nastavovacou teplotou okolo35–40 stupňova bod topenia okolo85–90 stupňov. Je to čistá značková, vegánska, ne-GMO ingrediencia vhodná pre halal, košer a vegetariánske výrobky. Táto univerzálna aditívna funkcia funguje ako aGelling činidlo, zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátorv širokej škále kategórií potravín. Dodávané vo forme jemného prášku je ľahké rozpustiť vo vriacej vode a kompatibilné s cukrom, kyselinami a ochucovacími systémami.

 

 

Predmety	Špecifikácia
	Nadprirodzený Agarový prášok	Agarový prášok	Agarový pás
Farebná farba	Z bielej po svetlo žltú	Z bielej po svetlo žltú	Z bielej po svetlo žltú
Gélová sila	Väčší alebo rovný 1300 g/cm2	Väčší alebo rovný 900 g/cm2	Väčší alebo rovný 400 g/cm2
Zvyšok Sieve -80	Prešlo 95%	Prešlo 95%	Prešlo 95%
Vlhkosť	Menej ako 9%	Menej ako 11%	Menej alebo rovná 20%
Popol	Menej ako alebo rovná 2. 0%	Menej ako alebo rovná 3. 0%	Menej ako alebo rovná 5. 0%
Horúci voda nerozpustný	Menej ako alebo rovná 1%	Menej ako alebo rovná 1%	Menej ako alebo rovná 1%
Absorbent	Menej ako alebo rovná 75 ml	Menej ako alebo rovná 75 ml	Menej ako alebo rovná 75 ml
Škrob	Nie modrá	Nie modrá	Nie modrá
Pb	Menej ako alebo rovná 20 ppm	Menej ako alebo rovná 20 ppm	Menej ako alebo rovná 20 ppm
Arzén	Menej ako alebo rovná 3 ppm	Menej ako alebo rovná 3 ppm	Menej ako alebo rovná 3 ppm
Vedenie	Menej ako alebo rovná 5 ppm	Menej ako alebo rovná 5 ppm	Menej ako alebo rovná 5 ppm
Želatína	Prejsť testom	Prejsť testom	Prejsť testom

 

 

🌱 100% rastlinné- Extrahované z prírodných morských rias, vhodné pre vegánsku a vegetariánsku stravu

💎 Pevnosť gélu- Formy jasné, pevné gély pri nízkych koncentráciách

🔁 Termo-reverzibilný- nastavuje pri izbovej teplote, topí sa po opätovnom ohrievaní

🧪 Stabilné v kyslých a alkalických systémoch-Ideálne pre ovocie a mliečne výrobky

📦 Dlhá trvanlivosť- stabilné a ľahko sa ukladajú

✅ Čistý štítok a non-GMO- bez živočíšnych výrobkov, alergénov a prísad

🌍 Osvedčený-Halal, košer, vegánsky priateľský

 

 

Agarový agarový prášok sa široko používa v týchto aplikáciách potravín:

Želé a gumové cukríky- Vytvára pevné, čisté gély s vynikajúcou textúrou a stabilitou tepla

Pudingy a pudingy- Pôsobí ako zahusťovadlá a gelové činidlo pre krémové, hladké textúry

Alternatívy mlieka- Používa sa v vegánskom syre, jogurte a šľahačkách ako stabilizátor

Pekárne náplne a glazúrky- Udržiava viskozitu a vlhkosť v koláčoch, koláčoch a ovocných náplne

Zmrzlina a mrazené dezerty- zabraňuje tvorbe ľadových kryštálov a zlepšuje pocit ústí

Nápoje a džúsy-Zastavuje častice alebo pridáva telo v nápojoch, ako je bublinkový čaj a nápoje na báze ovocia

Konzervy a polievky- Poskytuje zhrubnutie a kontrolu textúry pri tepelnom spracovaní

Molekulárna gastronómia- Používa sa v technikách sférifikácie a kreatívneho pokovovania

 

 

Agarový prášok: 25 kg plastové tkané vrecká/kartón alebo 10 kg na železný bubon.
Agarový pás: 10 kg plastové tkané vrecká.

 

 

Košer/halal/iso9001/iso22000/rspocertifikované

Žiadne MOQ, viac príležitostí

Prispôsobené výrobky

Zmiešaná zásielka

 

Populárne Tagy: Agar Agar Agar, dodávateľ prášku Agar Agar, Alternatíva vegánskej želatíny