Foodscience zahusťovadlo

#Foodscience: Začnite svoju týždennú cestu za poznaním potravinárskych prídavných látok!

Okrem zahusťovadiel môžu zvýšiť viskozitu, veľmi dôležitý je aj jeho filmotvorný účinok. Nielenže zlepšuje kvalitu produktu, ale môže zohrávať úlohu aj pri zachovaní čerstvosti!

Chemisno bude aktualizovať sekciu #foodscience každý týždeň, nezabudnite nás sledovať!