Výhody začlenenia stearoyl laktylátu sodného SSL 80 percent do vášho procesu výroby čokolády

Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) je široko používaný potravinový emulgátor v potravinárskom priemysle. Je to bezpečná a zdravá prísada, ktorá poskytuje potravinárskym výrobkom vynikajúce emulgačné a stabilizačné vlastnosti. V procese výroby čokolády je SSL populárnou voľbou, pretože zlepšuje textúru a trvanlivosť čokoládových výrobkov.
Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 percent je bezpečná a účinná zložka, ktorá môže zlepšiť kvalitu a textúru vašich čokoládových výrobkov. Ľahko sa používa, je cenovo výhodný a predlžuje trvanlivosť čokoládových výrobkov.

Nákladová efektívnosť – Nakoniec, stearoyllaktylát sodný SSL80 percent je vysoko nákladovo efektívny, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre výrobcov čokolády, ktorí chcú optimalizovať svoje výrobné procesy pri zachovaní štandardov vysokej kvality.
Vylepšená stabilita – Sodium Stearoyl Lactylát SSL80 percent pôsobí ako stabilizátor, ktorý zabraňuje oddeľovaniu čokolády v priebehu času. Vďaka tomu je ideálny na použitie v rôznych výrobkoch na báze čokolády, vrátane pečiva a cukroviniek.

Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 percent dodáva čokoláde krémovú a hodvábnu textúru, čím vytvára pre spotrebiteľa hladký a zhovievavý zážitok.

1. Vylepšená textúra: SSL80 percent je vynikajúci emulgátor, ktorý pomáha spojiť všetky zložky používané pri výrobe čokolády. Dodáva čokoláde hladkú a krémovú textúru, ktorá zvyšuje celkovú kvalitu produktu.

2. Vylepšená viskozita: Čokoláda s pridaným SSL80 percent má lepšiu viskozitu v porovnaní s čokoládou bez. Keď sa do čokoládovej zmesi pridá SSL, pomáha ju zahustiť a zlepšuje viskozitu produktu.
3. Predĺžená trvanlivosť: Čokoládové výrobky majú tendenciu mať kratšiu trvanlivosť kvôli vysokému obsahu tuku. Začlenenie SSL 80 percent do zloženia čokolády pomáha predĺžiť jej trvanlivosť tým, že zabraňuje rastu baktérií a mikroorganizmov.

4. Jednoduché použitie: SSL80 percent sa veľmi ľahko používa a možno ho pridať do čokoládovej zmesi v ktorejkoľvek fáze výroby. Je kompatibilný s ostatnými prísadami používanými v procese výroby čokolády a nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie alebo zručnosti.
 

Čistá hmotnosť každého kartónu: 25 kg; Hrubá hmotnosť: 26 kg
Veľkosť balenia: 43*38*28cm
Bez paliet
20GP: 15,5 m 40 GP: 25 m
s paletami
Hmotnosť: 18 kartónov na 10 paliet; 24 kartónov po 10
palety
20GP: 20 paliet, 10,5 m
40GP: 40 paliet, 21 ms