PGMS 40 E477 na predaj za konkurencieschopnú cenu

 

PGMS 40, tiež známy ako propylénglykolmonostearát (E477), je ne-iónový emulgátor odvodený od mastných kyselín a propylénglykolu. S vyváženými emulgačnými vlastnosťami pomáha zlepšiť interakciu medzi tukom a inými zložkami, čím prispieva k stabilným emulziám a kontrolovanému vývoju textúry.

 

Tento emulgátor sa široko používa pri spracovaní potravín na zlepšenie štruktúry, zlepšenie prevzdušnenia a podporu rovnomernej distribúcie prísad. Pevná forma a stabilný výkon robia PGMS 40 vhodným pre-výrobu vo veľkom a štandardizované formulácie.

 

 

 

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE
Celkové monoglyceridy	40 min / 90 min (%)
Číslo kyslosti	4,0 max (mg KOH/g)
Jódové číslo	2,0 max (gI/100 g)

 

ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL
Arzén	3 max (mg/kg)
Olovo	2 max (mg/kg)
Merkúr	1 max (mg/kg)
kadmium	1 max (mg/kg)
Heavy Metal ako Pb	10 max (mg/kg)

 

 

Ekonomické riešenie emulgátora
PGMS 40 ponúka spoľahlivú funkčnosť a zároveň pomáha výrobcom riadiť náklady na formuláciu.

 

Podporuje stabilitu emulzie
Zlepšuje kompatibilitu tukových systémov, znižuje separáciu počas spracovania a skladovania.

 

Zlepšuje textúru a štruktúru
Prispieva k hladkej textúre a konzistentnému vzhľadu produktu v hotových potravinách.

 

Výkonnosť spracovania-
Zachováva stabilnú funkčnosť pri bežných podmienkach spracovania potravín.

 

Vhodné pre priemyselné zásobovanie
K dispozícii na hromadný nákup na podporu nepretržitej a veľkoobjemovej{0}}výroby.

 

 

Pekárske výrobky

 

PGMS 40 E477 sa bežne používa v koláčoch, piškótových výrobkoch a pekárenských zmesiach na zlepšenie stability cesta, zlepšenie prevzdušnenia a podporu jednotnej štruktúry strúhanky. Pomáha pekárom dosiahnuť konzistentnú kvalitu v rámci výrobných šarží.

 

Cukrovinky a sladké aplikácie

 

V cukrárskych náplniach a poťahoch pomáha PGMS 40 udržiavať hladkú textúru a kontrolované tukové správanie, čím prispieva k stabilnému vzhľadu a pocitu v ústach.

 

Tukové-formulácie

 

PGMS 40 účinne funguje v potravinových systémoch-na báze tuku, podporuje rovnomerné rozloženie tuku a znižuje variabilitu spracovania v priemyselných receptúrach.

 

Výroba spracovaných potravín

 

Vďaka svojim vyváženým emulgačným vlastnostiam a konkurencieschopným cenám je PGMS 40 E477 vhodný pre-výrobu potravín vo veľkom meradle, kde sú kľúčovými faktormi efektívnosť nákladov a konzistentný výkon.

 

      

 

Okrem spracovania potravín sa PGMS 40 (E477) používa aj vo vybraných -potravinárskych priemyselných aplikáciách, kde sa vyžadujú emulgačné a povrchové-aktívne vlastnosti. Môže fungovať ako emulgačné alebo stabilizačné činidlo vo farmaceutických prípravkoch, kozmetických výrobkoch a výrobkoch osobnej starostlivosti a určitých technických alebo priemyselných prípravkoch, čím pomáha zlepšovať kompatibilitu zložiek, jednotnosť textúry a stabilitu prípravku.

 

 

·Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

·Žiadne MOQ, viac príležitostí

·Produkty na mieru

·Zmiešaná zásielka

 

Populárne Tagy: PGMS 40 E477, propylénglykolmonostearát, potravinový emulgátor E477, priemyselný emulgátor