Monodiglyceridy alebo DMG destilovaný monoglyceridový emulgátor používaný v potravinách
Mono diglyceridy tiež nazývané destilované monoglyceridy (DMG) sú druhom emulgátora, ktorý je vhodný na miešanie vody a oleja. Sú považované za skvelé potravinové emulgátory, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
Mono a diglyceridový emulgátor je široko používaný v mnohých aspektoch. Vďaka dobrým emulgačným, stabilizačným účinkom a účinkom proti starnutiu monodiglyceridov sa tieto monoglyceridy používajú v potravinách na zlepšenie chuti a textúry potravín a predĺženie ich trvanlivosti. Vo všeobecnosti sa monoglyceridy považujú za bezpečné.
Parametre produktov
| CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE | ||
| Celkový monoglycerid | 99 min | percent |
| Voľný glycerín | 1 max | percent |
| Voľná kyselina | 2,5 max | percent |
| Bod topenia | 60 min | stupňa |
| Jódové číslo | 2.0 max | g/100g |
| ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL | ||
| Arzén Viesť Merkúr kadmium Heavy Metal ako Pb |
Menšie alebo rovné 3 Menšie alebo rovné 2 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Vlastnosti
Monoglyceridy sú typom glyceridu, ktorý pozostáva z glycerolu a reťazca mastnej kyseliny. Malé množstvá monoglyceridov sa prirodzene vyskytujú v niektorých olivových olejoch a bavlníkových olejoch. Existujú aj niektoré monoglyceridy extrahované zo živočíšnych tukov a rastlín.
Monoglyceridy sa najčastejšie používajú ako emulgátory a prísady v potravinách, ale aj ako emulgátory v kozmetických a farmaceutických krémoch, ako emulgátory v priemyselných hodvábnych olejoch a mazadlách v textíliách a ako odkvapkávacie prostriedky a prostriedky proti zahmlievaniu plastových fólií.
Aplikácia
1. Používa sa v margaríne, emulgátor mono a diglyceridy je prospešný na zmiešanie oleja a vody a zahustenie margarínu.
2. Emulgátor mono a diglyceridy používaný v pečených potravinách môže zväčšiť chlieb a urobiť chlieb pružnejším a cestovitejším
3. Mono diglyceridy používané v zmrzline sú dobré na zmenšenie tvaru veľkého kryštálu, čím prinášajú skvelú chuť a krémovejšiu konzistenciu.
4. Mono diglyceridy používané v spracovaných údeninách a mäse pomáhajú rovnomerne rozložiť tuk, čím dodávajú jedlám vynikajúcu chuť.
Balíček
25 kg/vrece
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka
FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: mono diglyceridy alebo dmg destilovaný monoglyceridový emulgátor používaný v potravinách, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, Kosher Halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
