Vysoká kyslosť v DATEM E472e v pečive a mliečnych výrobkoch
DATEM, čo je skratka pre estery monoglyceridov kyseliny diacetylvínnej, je potravinárska prídavná látka bežne používaná ako emulgátor v pečive, mliečnych výrobkoch a iných potravinárskych výrobkoch.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
Číslo kyslosti DATEM je mierou množstva voľnej kyseliny prítomnej v látke, ktorá môže ovplyvniť jej funkčnosť a výkon ako emulgátora.
Parametre produktov
|
CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE |
|
|
Číslo kyslosti |
65-85(mg KOH/g) |
|
Hodnota zmydelnenia |
430-480(mg KOH/g) |
|
Jódové číslo |
2.0 max (gI/100 g) |
|
ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL |
|
|
Arzén Viesť Merkúr kadmium Heavy Metal ako Pb |
Menej ako alebo rovné 3 (mg/kg) Menej ako alebo rovné 2 (mg/kg) Menej ako alebo rovné 1 (mg/kg) Menej ako alebo rovné 1 (mg/kg) Menej ako alebo rovné 10 (mg/kg) |
Vlastnosti
Vysoká hodnota kyslosti v DATEM môže byť spôsobená niekoľkými faktormi vrátane:
Zlé podmienky skladovania: Vystavenie vysokým teplotám, vlhkosti alebo vzduchu môže spôsobiť hydrolýzu DATEM, čo má za následok uvoľnenie voľných mastných kyselín a zvýšenie hodnoty kyslosti.
Kontaminácia: DATEM sa môže počas výroby alebo skladovania kontaminovať voľnými mastnými kyselinami, čo môže zvýšiť jeho kyslosť.
Suroviny: Kyslosť DATEM sa môže líšiť v závislosti od zdroja a kvality surovín použitých pri jeho výrobe.
Aplikácia
Vysoká hodnota kyslosti v DATEM môže ovplyvniť jeho emulgačné vlastnosti a znížiť jeho schopnosť stabilizovať emulzie typu olej vo vode. Preto je dôležité kontrolovať hodnotu kyslosti DATEM počas výroby a skladovania, aby sa zabezpečila jeho optimálna funkčnosť ako emulgátora v potravinárskych výrobkoch.
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka

FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: vysoká kyslosť v datem e472e v pečení a mliečnych výrobkoch, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, Kosher Halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
Tiež sa vám môže páčiť
-

TWEEN 80 Prášok (Polysorbát 80 Prášok)
-

Použitie vločiek GMS NSE v kozmetických prípravkoch ...
-

Estery propylénglykolu PGMS90 percent Cena CAS NO. 1...
-

Potravinové zložky GMS prášok E471 Halal
-

Glycerol monostearát tablety GMS tablety CAS č. 3156...
-

Emulgátor Polysorbát 80 používaný pre kozmetiku použ...




