Továrenské dodávky Datem Emulsifier E472e (Datem) 100 percent
Emulgátor e472e znamená „ester kyseliny diacetylvínnej z mono- a diglyceridov“ a je najbežnejšie používaným emulgátorom v chlebe. Datle v chlebe môže zvýšiť fermentáciu cesta a objem cesta, zlepšiť zadržiavanie vzduchu, zvýšiť objem a zlepšiť štruktúru strúhanky chleba. Vo všeobecnosti je táto zložka vegetariánska, halal, bez lepku a mliečnych výrobkov.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
Emulgátor e472e je syntetický emulgátor vyrobený esterifikáciou kyseliny octovej, kyseliny vínnej, glycerolu a mastných kyselín. Môže byť tiež vyrobený z anhydridu kyseliny diacetylvínnej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín získaných z jedlých zdrojov. Datem je rozpustný vo väčšine bežných tukových rozpúšťadiel, metanole, acetóne a etylacetáte a nerozpustný v kyseline octovej a vode.
Parametre produktov
|
CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE |
||
| Celkový monoglycerid | 99 min | percent |
| Voľný glycerín | 1 max | percent |
| Voľná kyselina | 2,5 max | percent |
| Bod topenia | 60 min | stupňa |
| Jódové číslo | 2.0 max | g/100g |
|
ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL |
||
| Arzén Viesť Merkúr kadmium Heavy Metal ako Pb |
Menšie alebo rovné 3 Menšie alebo rovné 2 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Vlastnosti
Emulgátor e472e má silné emulgačné, dispergačné, penivé a anti-aging účinky. Preto sa tento emulgátor široko používa pri výrobe pečiva, ako je chlieb a koláče, ako aj rôznych mliečnych, vaječných, tukových a mäsových výrobkov.
Aplikácia
Datem je najbežnejšie používaný emulgátor v pekárstve. A je to kondicionér na cesto, ktorý sa používa na zlepšenie kvality cesta, zväčšenie jeho objemu a predĺženie jeho trvanlivosti. Počas procesu pečenia Datem posilňuje lepkovú sieť v ceste a zlepšuje štruktúru, mäkkosť a skracuje čas miešania. Okrem toho sa Datem môže použiť aj v cukre, sirupe a koreninách.
Balíček
Naše bežné balenie je 25 kg/vrece/kartón/bubon s práškom a 200kg/bubon alebo 1000kg/IBC bubon s kvapalinou. Špeciálny balík podľa požiadaviek našich zákazníkov.
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka

FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: továrenské dodávky datem emulgátor e472e (datem)100 percent, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, Kosher Halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
Tiež sa vám môže páčiť
-

Estery mono- a diglyceridov kyseliny mliečnej CAS č....
-

Polysorbát 80 Liquid E433 CAS 9005-65-6
-

Veľkoobchodná cena Emulgátor Estery sorbitanu Span 6...
-

Glycerol monolaurát GML 40 percent č. CAS.142-18-7
-

Úžasný svet jemného prášku glycerolmonostearátu GMS90
-

Potravinársky priemysel Glycerylmonostearát GMS Liqu...


