Mäsové produkty s antibakteriálnou aktivitou CAS NO.1414-45-5
Nizín nemá žiadnu zjavnú chuť a vôňu, takže neovplyvní pôvodnú chuť jedla. Nizín má antibakteriálnu aktivitu v širokom rozsahu podmienok pH a je vhodný pre rôzne druhy potravín. Nizín vykazuje silnú antibakteriálnu aktivitu, najmä proti mnohým grampozitívnym baktériám, ako sú stafylokoky a enterokoky, ako aj niektoré kvasinky a plesne.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
Nizín sa používa na inhibíciu rastu baktérií, kvasiniek a plesní v potravinách, čím predlžuje trvanlivosť potravín.
Parametre produktov
|
POLOŽKY |
ŠPECIFIKÁCIA |
|
Vzhľad |
Šedý alebo biely prášok |
|
Obsah vody |
Maximálne 3 percentá |
|
pH 10 percentného vodného roztoku |
3.10—3.60 |
|
Pb |
Maximálne 10 mg/kg |
|
Ako |
Maximálne 3 mg/kg |
|
Chlorid sodný |
Minimálne 50 percent |
|
Vodná potencia |
Min. 1 × 10 6 IU/g |
|
Mikrobiologický počet |
Maximálne 10/g |
|
E.Coli v 25g |
Neprítomný |
|
Salmonella v 25 g |
Neprítomný |
Vlastnosti
Nizín sa viaže na vrstvu lipidu II na membráne bakteriálnej bunky a vytvára iónový kanál, čo vedie k poruche iónovej rovnováhy v bakteriálnej bunke a nakoniec vedie k smrti bakteriálnej bunky. Nizín sa používa hlavne v mliečnych výrobkoch, mäsových výrobkoch, konzervách, koreninách, ovocných šťavách a iných potravinách, aby sa predĺžila trvanlivosť výrobkov a zabránilo sa znehodnoteniu potravín spôsobenému bakteriálnou kontamináciou.
Aplikácia
Nizín má inhibičný účinok na rôzne baktérie, najmä patogénne baktérie a baktérie kaziace potraviny. Pridaním primeraného množstva nizínu do mäsových výrobkov možno účinne kontrolovať rast a rozmnožovanie baktérií a predĺžiť trvanlivosť výrobkov.
Balíček
25 kg/vrece
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka

FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: antibakteriálna aktivita mäsové výrobky č.{0}}, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, kóšer halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
Tiež sa vám môže páčiť
-

Mliečne výrobky s antibakteriálnou aktivitou CAS NO....
-

Konzervačné kyslé nápoje CAS NO.532-32-1
-

Antimikrobiálne mliečne výrobky CAS NO.126-96-5
-

Predĺžená trvanlivosť Potraviny v konzervách CAS NO....
-

Konzervačné prísady a dresingy CAS NO.532-32-1
-

Potravinové prídavné látky Potraviny v konzervách CA...

