Ako urobiť kórejský kurací koláč?

1. Nalejte 60g cukru, 4g soli, 220g mlieka, 2 vajcia do misy a dobre premiešajte

2. Preosejte v 240 g múky s nízkym obsahom lepku a 5 g prášku do pečiva a miešajte, kým

3. Nalejte 5 g vanilkového oleja, rovnomerne premiešajte, preosejte a vložte do potrubného vrecka

4. Zmäkčené maslo rovnomerne nalejte na vnútornú stenu formy

5. Stlačte cesto do formy, asi jednu tretinu plné, potom porazte vo vajci

6. Vložte správne množstvo šunky, strúhaného syra a sezmových semien

7. Vložte ho do predhriatej rúry a pečte asi 12 minút pri 200 stupňoch

Kórejský kurací koláč je kompletný!

Roztavený syr polovica pokrýva vajíčko a vaječný žĺtok zabalený do vaječného bielka by nemal byť vystavený ~ dosť plachý pocit, že držíte pipu polovicu pokrývajúcu vašu tvár.

Rezané od stredu, okrúhly vaječný žĺtok je vložený do koláča, ako klenot, ktorý bol práve vykopaný ~

Hneď ako sa priblížil, Tian Xiang mu vyvŕtal priamo do nosa. Vstup kuracieho koláča je jemný, mierne sladké telo koláča s jemnými vajcami, zapletené bez ohľadu na vás alebo mňa.

Mierne slaný syr a slaná šunka sa tiež zrazia so šťastím v ústach. Slabá vanilková chuť dodáva osviežujúcu, čo núti ľudí uhryznúť po uhryznutí a je úplne neochotné zastaviť sa.

Tipy

1. Množstvo prášku do pečiva sa môže zvýšiť alebo znížiť podľa vašich preferencií, o niečo viac ho urobí nadýchaným, ale tiež vydutie

2. Vanilkový olej môže byť tiež nahradený vanilkovým extraktom, ale aróma nemusí byť taká silná

3. Šunka je tiež nahradená slaninou, krevetami atď.

4. Nastavte teplotu a čas primerane podľa vlastného temperamentu rúry

5. Veľkosť a dĺžka formy: 16,4 cm, šírka 9.8cm, výška 5,5 cm