Potravinársky rozpätie 60 E491 Emulgátor Sorbitan monostearát
Emulgátor Span 60, tiež známy ako emulgátor E491, je široko používaný emulgátor v potravinárskom priemysle. Tento neiónový emulgátor je vysoko účinný pri zlepšovaní textúry, stability a skladovateľnosti rôznych potravinárskych výrobkov, najmä v pečive, ako je chlieb a koláče.
EHS č. E491
CAS NO. 1338-41-6
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Popis produktov
Emulgátor Span 60 alebo emulgátor E491 je populárny emulgátor sorbitan monostearát používaný v potravinárskom priemysle. Tento emulgátor zvyšuje stabilitu, textúru a trvanlivosť potravinárskych výrobkov, ako sú koláče, chlieb a iné pečivo. Zabezpečuje hladkú tvorbu emulzie účinným spojením oleja a vody. Ako spoľahlivý emulgátor sorbitan monostearát prispieva k zlepšeniu kvality a konzistencie potravín a zároveň zabraňuje separácii zložiek. Jeho úloha pri udržiavaní čerstvosti a integrity produktu robí z emulgátora E491 kľúčovú zložku v mnohých potravinárskych aplikáciách.
Parametre produktu
| CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE | ||
| Mastná kyselina | 71~75 | w/% |
| Sorbitol | 29.5~33.5 | w/% |
| Číslo kyslosti | Menšie alebo rovné 10.0 | mg KOH/g |
| Hodnota zmydelnenia | 147~157 | mg KOH/g |
| Hydroxylové číslo | 235~260 | mg KOH/g |
| Vlhkosť | Menšie alebo rovné 1,5 | w/% |
| ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL | ||
| Arzén Pb |
Menšie alebo rovné 3 Menšie alebo rovné 2 |
mg/kg mg/kg |
Vlastnosti produktu
Rozpustnosť: Je nerozpustný vo vode, ale rozpustný v organických rozpúšťadlách, ako sú alkoholy, chloroform a oleje.
Teplota topenia: Má teplotu topenia približne 55–60 stupňov, vďaka čomu je stabilná pri typických podmienkach skladovania a spracovania.
Hodnota HLB: S hodnotou HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) okolo 4,7 sa Span 60 považuje za lipofilný emulgátor, ideálny pre emulzie vody v oleji.
Stabilita pH: Udržuje stabilitu v širokom rozsahu pH, vďaka čomu je vhodný na použitie v rôznych formuláciách vrátane potravín a kozmetiky.
Aplikácia produktu
Potravinársky priemysel: Ako emulgátor sorbitan monostearát sa Span 60 používa v margaríne, dresingoch, omáčkach a zmrzline na udržanie hladkej textúry a zlepšenie trvanlivosti stabilizáciou emulzií oleja a vody.
Kozmetika: Vo výrobkoch osobnej starostlivosti, ako sú pleťové vody, krémy a opaľovacie krémy, pomáha sorbitan monostearát vytvárať stabilné emulzie, ktoré bránia oddeľovaniu zložiek a zlepšujú konzistenciu produktu.
Farmaceutiká: Span 60 sa používa v injekčných liekových formách, kde pôsobí ako emulgátor na zabezpečenie stability emulzií na báze oleja.
Balenie produktu
25 kg/vrece
Je možné dohodnúť špeciálne balenie.
Výhody a vlastnosti
- Certifikované Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka
Časté otázky o produkte
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: potravinársky span 60 e491 emulgátor sorbitan monostearát, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, Kosher Halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
