Produkty

Glycerol monolaurát 90 % (GML 90) s konkurenčnými cenami

Glycerol monolaurát 90 % (GML 90) s konkurenčnými cenami

Glycerol Monolaurate 90 % (GML 90) je vysoko{2}}čistý potravinový emulgátor známy svojimi vynikajúcimi antimikrobiálnymi a emulgačnými vlastnosťami. Široko používaný v potravinách, krmivách a prípravkoch osobnej starostlivosti pomáha zlepšovať stabilitu a bezpečnosť produktu. Vďaka konzistentnej kvalite a konkurenčným cenám je GML 90 praktickou voľbou pre výrobcov, ktorí hľadajú spoľahlivý výkon a nákladovú efektívnosť.

Zaslať požiadavku

Rýchle dodanie
Zabezpečenie kvality
Zákaznícky servis 24/7

Predstavenie výrobku

Popis produktu

Glycerol monolaurát 90% sa vyrába kontrolovanou esterifikáciou, výsledkom čoho je koncentrovaný monoglycerid so silným funkčným výkonom. Je cenený nielen pre emulgáciu, ale aj pre svoju schopnosť inhibovať rast určitých mikroorganizmov, vďaka čomu je vhodný pre aplikácie vyžadujúce predĺženú trvanlivosť. Pri spracovaní potravín GML 90 podporuje rovnomerné rozptýlenie tukových zložiek a zlepšuje stabilitu textúry. Jeho vysoká čistota zaisťuje lepšiu kompatibilitu s inými zložkami, čím sa obmedzujú problémy s formuláciou. Okrem toho funguje dobre pri rôznych teplotách a podmienkach pH a ponúka flexibilitu v rôznych prostrediach spracovania.

Parametre produktu

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNE ŠPECIFIKÁCIE
Celkový monoglycerid	99 min	%
Voľný glycerín	1 max	%
Voľná kyselina	2,5 max	%
Teplota topenia	60 min	stupňa
Jódové číslo	2,0 max	g/100g

ŠPECIFIKÁCIE HEAVY METAL
Arzén Olovo Merkúr kadmium Heavy Metal ako Pb	Menšie alebo rovné 3 Menšie alebo rovné 2 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 1 Menšie alebo rovné 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Vlastnosti produktu

Vysoká čistota (väčšia alebo rovná 90 %) pre stabilný a konzistentný výkon

Silná emulgačná schopnosť pre systémy olej-voda

Prirodzený antimikrobiálny účinok podporujúci bezpečnosť produktu

Dobrá tepelná stabilita pre rôzne podmienky spracovania

Zvyšuje trvanlivosť a stabilitu formulácie

Aplikácie produktov

GML 90 je široko používaný vo viacerých odvetviach. V potravinárskom sektore sa používa v pečive, mliečnych výrobkoch a omáčkach na zlepšenie textúry, emulgácie a konzervácie. V kŕmnych aplikáciách podporuje zdravie čriev a efektivitu krmiva. Používa sa aj v produktoch osobnej starostlivosti, ako sú krémy a mlieka, kde prispieva k stabilite a miernej antimikrobiálnej ochrane. Vďaka svojim multifunkčným vlastnostiam je GML 90 všestrannou zložkou pre výrobcov, ktorých cieľom je optimalizovať kvalitu a výkon produktu.

Dairy product.jpg