Prísady do potravín Mliečne výrobky CAS NO.5793-94-2

CSL sa používa hlavne ako emulgátor a zahusťovadlo do potravín. Pokiaľ ide o emulgáciu, pomáha úplne premiešať vodnú a olejovú fázu v potravinách, čím sa zlepší textúra a chuť jedla. Pokiaľ ide o zahusťovanie, CSL môže zvýšiť konzistenciu a hladkosť jedla a často sa používa v niektorých omáčkach, smotanových výrobkoch a iných potravinách, ktoré potrebujú zvýšiť viskozitu.

Pri izbovej teplote je CSL stabilný a pri skladovaní v suchu a tme si zachováva svoju kvalitu a vlastnosti. CSL má dobrú rozpustnosť a dá sa ľahko rozpustiť v potravinách, čo zaisťuje, že funguje efektívne.

Smotana, maslo a mliečne výrobky: CSL možno použiť ako emulgátor, ktorý pomáha zmiešať vodnú a olejovú fázu a zvyšuje stabilitu mliečnych výrobkov. Pomáha predchádzať oddeľovaniu smotany a masla počas skladovania a spracovania, čím predlžuje trvanlivosť produktu.

Mliečne nápoje: CSL sa môže použiť v mliečnych nápojoch, aby pomohol rovnomerne rozptýliť mliečny tuk a srvátku a zvýšil stabilitu a hladkú chuť nápojov.

25 kg/kartón.
15,5 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)