Produkty

Predám zahusťovadlo potravín pektín E440

Predám zahusťovadlo potravín pektín E440

Zahusťovadlo potravín Pectin E440 je funkčná prísada, ktorú používajú výrobcovia potravín na dosiahnutie kontrolovanej hrúbky, zjemnenia textúry a stability produktu. Pektín E440, dodávaný v potravinárskej-kvalite, podporuje moderné formulácie, ktoré si vyžadujú stály výkon a spotrebiteľom-priateľské umiestnenie prísad.

Zaslať požiadavku

Rýchle dodanie
Zabezpečenie kvality
Zákaznícky servis 24/7

Predstavenie výrobku

Popis produktu

Pektín E440 je prirodzene sa vyskytujúci sacharid získaný z vybraných rastlinných materiálov prostredníctvom kontrolovaných extrakčných a purifikačných procesov. V potravinových systémoch interaguje s vodou a rozpustnými pevnými látkami za účelom modifikácie viskozity a štruktúry, čo umožňuje formulátorom upraviť textúru bez prehnanej chuti.

Jeho funkčné správanie robí pektín E440 vhodným pre formulácie, kde sú kľúčovými faktormi presnosť textúry, stabilita počas skladovania a spoľahlivosť spracovania.

Parametre produktu

POLOŽKY	ŠPECIFIKÁCIA
	STANDARD (potravinársky stupeň)	ŠTANDARDNÉ (stupeň informačného kanála)
Vzhľad	Biely prášok	Biely prášok
Skúška	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Strata sušením	Menej ako alebo rovné 4 %	Menej ako alebo rovné 9,5 %
Kyslosť a zásaditosť	Menej ako alebo rovné 0,1 %	Menej ako alebo rovné 0,1 %
PH (10% roztok)	7.0-9.0	7.0-9.0
Nerozpustný vo vode	Menšie alebo rovné 0,15 %	Menšie alebo rovné 0,15 %
Ťažké kovy (ako Pb)	Menej ako alebo rovné 10 ppm	Menej ako alebo rovné 10 ppm
Arzén (ako as)	Menej ako alebo rovné 3 ppm	Menej ako alebo rovné 4 ppm
Olovo	Menej ako alebo rovné 2 ppm	Menej ako alebo rovné 2 ppm
Merkúr	Menej ako alebo rovné 1 ppm	Menej ako alebo rovné 1 ppm
Železo	Menej ako alebo rovné 5 ppm	Menej ako alebo rovné 5 ppm
Fluorid	Menej ako alebo rovné 3 ppm	Menej ako alebo rovné 3 ppm
horčík	Menej ako alebo rovné 0,4 %	Menej ako alebo rovné 0,4 %

Vlastnosti produktu

Získané z prírodných zdrojov a vhodné pre rastlinné{0}}a vegetariánske potraviny.

Umožňuje presné nastavenie hrúbky a štruktúry v rôznych potravinových systémoch.

Účinne pôsobí vo formuláciách s nižšími hodnotami pH.

Pomáha udržiavať jednotný vzhľad a hladký pocit v ústach.

Funguje spoľahlivo v rámci bežných procesov výroby potravín.

Aplikácie produktov

Ovocné-formulácie

Pektín E440 sa bežne pridáva do systémov na báze ovocia-, kde sa vyžaduje riadená štruktúra a konzistencia. Pomáha riadiť vývoj textúry a zaisťuje stabilný výkon počas zahrievania, chladenia a skladovania.

Kultivované a okyslené mliečne výrobky

V okyslených mliečnych a mliečnych{0}}výrobkoch podporuje pektín E440 jednotnú textúru a znižuje separáciu, čím prispieva k hladkému a konzistentnému zážitku z produktu.

Pripravené-na-nápoje a polo{2}}tekuté jedlá

V prípade nápojov, pitných produktov a polotekutých potravín pektín E440 zlepšuje telesný pocit a pocit v ústach a zároveň pomáha stabilizovať rozptýlené zložky.

Pekárenské komponenty a špeciálne náplne

Pektín E440 sa používa v pekárskych-komponentoch, ako sú plnky a polevy, kde pomáha udržiavať roztierateľnosť a štruktúru počas spracovania a aplikácie.

Znížený-cukor a upravené potraviny

V preformulovaných produktoch s nižším obsahom cukru pomáha pektín E440 kompenzovať stratu textúry a podporuje kvalitu produktu bez spoliehania sa na vysoké hladiny cukru.

Bakery product Dairy product Jam

Balenie produktu

Naše bežné balenie je 25 kg/vrece/kartón/bubon s práškom a 200kg/bubon alebo 1000 kg/IBC bubon s kvapalinou. Špeciálny balík podľa požiadaviek našich zákazníkov.