Tepelná stabilita mliečnych výrobkov CAS NO.1414-45-5
Vykazuje rozpustnosť vo vode a niekoľkých organických rozpúšťadlách.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Predstavenie výrobku
Nizín, prírodný antimikrobiálny peptid, je biosyntetizovaný baktériami Lactococcus lactis.
Parametre produktov
|
POLOŽKY |
ŠPECIFIKÁCIA |
|
Vzhľad |
Šedý alebo biely prášok |
|
Obsah vody |
Maximálne 3 percentá |
|
pH 10 percentného vodného roztoku |
3.10—3.60 |
|
Pb |
Maximálne 10 mg/kg |
|
Ako |
Maximálne 3 mg/kg |
|
Chlorid sodný |
Minimálne 50 percent |
|
Vodná potencia |
Min. 1 × 10 6 IU/g |
|
Mikrobiologický počet |
Maximálne 10/g |
|
E.Coli v 25g |
Neprítomný |
|
Salmonella v 25 g |
Neprítomný |
Vlastnosti
S pozoruhodnou schopnosťou bojovať proti grampozitívnym baktériám, ako sú stafylokoky a enterokoky, Nisin tiež vykazuje účinnosť proti špecifickým kvasinkám a plesniam, vďaka čomu je vynikajúcim prírodným konzervačným prostriedkom pre rôzne potravinárske výrobky.
Aplikácia
Pretože Nisin má vysokú antibakteriálnu aktivitu, môže byť použitý v nižších koncentráciách v mliečnych výrobkoch, čím sa zníži množstvo použitých prísad a zníži sa vplyv na kvalitu výrobkov.
Okrem toho, že je Nisin konzervačným prostriedkom, možno ho použiť aj v niektorých špecifických mliečnych procesoch, ako je príprava fermentovaných mliečnych výrobkov, na podporu rastu a fermentácie baktérií mliečneho kvasenia.
Balíček
25 kg/vrece
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žiadne MOQ, viac príležitostí
- Produkty na mieru
- Zmiešaná zásielka
FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
Otázka: Ako dlho trvá dodacia lehota?
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Otázka: A čo MOQ?
Otázka: A čo platobné položky?
Otázka: Do ktorej krajiny ste vyvážali?
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Otázka: Môžete prijať kontrolu od tretej strany?
Populárne Tagy: tepelná stabilita mliečnych výrobkov č. č.{0}}, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, kóšer halal, v potravinárskom priemysle, potravinárske prísady
