Domov / Produkty / Konzervačný prostriedok / Obsah

Produkty

Nisin E234 Antimikrobiálna vysoká čistota na zachovanie potravín

Nisin E234 Antimikrobiálna vysoká čistota na zachovanie potravín

Hľadáte spoľahlivé a vysokokvalitné prírodné konzervačné činnosti pre vaše potravinové výrobky? Nisin E234 ponúka vynikajúcu antimikrobiálnu aktivitu proti grampozitívnym baktériám a pomáha výrobcom dosiahnuť dlhšiu trvanlivosť bez ohrozenia kvality alebo štandardov čistej značky .

Zaslať požiadavku

Rýchle dodanie
Zabezpečenie kvality
Zákaznícky servis 24/7

Predstavenie výrobku

Opis produktu

Nisin E234 je potravinársky antimikrobiálny peptid získaný fermentáciou Lactococcus lactis {{}} pre svoju účinnosť pri inhibícii tepelne rezistentných baktérií a baktérií tvoriacich spór atribúty .

Tento vysokokvalitný stupeň zaisťuje konzistentný výkon a je v súlade s medzinárodnými predpismi o bezpečnosti potravín . Je to obzvlášť cenné pre spracovateľov potravín, ktoré hľadajú možnosti prírodnej ochrany, ktoré spĺňajú spotrebiteľský dopyt a priemyselnú efektívnosť .

Parametre produktu

Predmety	Špecifikácia	Vyplývať
Vzhľad	svetlo hnedá až mliečna biela prášok	svetlo hnedý prášok
Účinnosť (iu/mg)	900 minút	1129
Strata pri sušení (%)	3,0 max.	0.72
Chlorid sodný (%)	50,0 min	90.52
Celkový počet dosiek (CFU/G)	10 Max	＜10
Coliforms (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonella	Negatívne v 25 g	negatívny
Pb (mg/kg)	1 max	＜1

Vlastnosti produktu

🔬 Vysoká čistota a konzistencia:Vhodné pre kritické aplikácie vyžadujúce presnú mikrobiálnu kontrolu

🌿 Prirodzene odvodené:Vyrábané pomocou kontrolovanej fermentácie z mikroorganizmov v potravinách

🛡️ Účinné pri nízkych dávkach:Udržiava bezpečnosť a rozširuje trvanlivosť s minimálnym pridaním

🏷️ Ingrediencia priateľská k štítkom:Podporuje nároky „prírodné konzervačné látky“ alebo „Žiadne umelé prísady“

🌡️ Tepelne stabilný:Vykonáva pri pasterizácii a miernych tepelných procesoch

⚗️ Kompatibilné s rôznymi matikami potravín:Účinné vo vysokých bielkovinoch, vysokých tukoch a kyslých výrobkoch

✅ Súlad s globálnymi normami:Prijaté v EÚ (E234), USA, Číne, ASEAN a ďalších

📦 K dispozícii vo veľkých množstvách:Ideálne na výrobu priemyselného rozsahu

Aplikácie produktov

Spracované mäso a morské plody:Účinné v klobásach, deli mäsa, vyliečených výrobkoch a varených morských plodoch na inhibíciuListeria monocytogenes, Clostridium botuloriuma kazenie baktérií .

Syr a mliečne výrobky:Používa sa v spracovanom syre, smotanovom syre a mliečnych nátierkách, aby sa zabezpečila mikrobiálna stabilita bez zmeny textúry alebo príchute .

Konzervované a retortné potraviny:Ideálne na jedlá, polievky, omáčky a konzervovanú zeleninu, kde tepelné spracovanie vyžaduje konzervačné látky s vysokým odporom tepelného odporu.

Rastlinné a funkčné nápoje:Vhodné pre sójové mlieko, ovsené mlieko a fermentované nápoje na báze rastlín na predĺženie trvanlivosti a udržanie čerstvosti za kyslých alebo proteínových podmienok .

Okamžité jedlá a korené:Aplikované v rezancoch, kocky bouillonu, suchých zmesí a zmesí korenia, aby sa zabránilo mikrobiálnemu rastu počas skladovania a transportu.

Pekáreň a výrobky na báze vajec:Ideálne pre krémové pečivo, pudingy a vlhký pečivo, kde je mikrobiálna kontrola nevyhnutná v chladnom aj okolitom prostredí .

Nisin E234 in food

Za jedlom,Nisin e234sa používa vkozmetika(ako prírodný konzervačný stav),farmaceutiká(v aplikáciách lokálnej a ústnej starostlivosti),krmivo pre zvieratá(pre mikrobiálnu kontrolu) aaktívne balenie potravín(ako antimikrobiálne činidlo vo filmoch a povlakoch na predĺženie trvanlivosti) .