Vedecká metóda skladovania potravín doma, urobili ste to správne?

1. Cesnak a šalotka:

Skladujte na suchom mieste s nízkou teplotou. Pri umiestnení do chladničky sa stratí ich vlhkosť a chuť a chuť v chladničke sa stane nepríjemnou.

2. Rajčiaky, zemiaky a bambusové výhonky:

Hoci ich ľudia vo všeobecnosti skladujú v chladničkách, odborníci USDA stále odporúčajú ich skladovanie na suchom mieste s nízkou teplotou, aby sa maximalizovala ich chuť. Banány, citrusy a melóny: Tieto plody sa najlepšie uchovávajú pri izbovej teplote pred rezom. Akonáhle je však nakrájaný, musí byť zabalený do plastového obalu a umiestnený do chladničky.

3. Chlieb:

Ak ho chcete udržať v čerstvom stave, odporúča sa ho utesniť cínovou fóliou alebo vložiť do plastového vrecka, aby sa znížila strata vody. Uchovávajte pri izbovej teplote až dva dni. Ak uplynuli dva dni výroby, utesnite ju cínovou fóliou a vložte ju do chladničky. Ak chcete obnoviť chuť chleba, ktorý bol chladený viac ako jeden deň, vložte ho na niekoľko minút do mikrovlnnej rúry. Ak je celý koláč zapečatený v potravinovom vrecku, môže sa skladovať asi týždeň pri izbovej teplote. Doba skladovania rezaného koláča je relatívne krátka, asi tri až štyri dni. Ovocný koláč je možné skladovať na sporáku až dva dni.

4. Bylinky:

Skladujte perillu, zeler, koriander a iné bylinky, ako sú kvety, orežte konce stoniek a umiestnite ich do fľaše s vodou. Voľne ho zakryte plastovým vreckom tak, aby ostáva čerstvé aspoň týždeň.

5. Obilniny:

Vedci z Colorado State University zistili, že: Vo všeobecnosti sa zrná môžu skladovať až šesť mesiacov. Po otvorení baliacich vrecúšok je najlepšie ich vložiť do vzduchotesných plechoviek na potraviny.