Farmaceutické pomocné látky Nápoj CAS NO.26402-22-2

GML - povrchovo aktívna látka známa svojimi vynikajúcimi emulgačnými a dispergačnými schopnosťami. Účinne znižuje povrchové napätie na rozhraní olej-voda, čím umožňuje miešanie nemiešateľných kvapalín, vďaka čomu je veľmi rozšírený v potravinárskom a kozmetickom priemysle. Bežné aplikácie zahŕňajú chlieb, mliečne výrobky, tuky, šťavy a rôzne ďalšie produkty. Okrem toho sa GML môže použiť ako pomocná látka liečiva, ktorá uľahčuje absorpciu liečiva a stabilizuje liekové formulácie.

Mnohé nápoje obsahujú vodu a tukové zložky, ako sú mliečne výrobky, mliečne koktaily, čokoládové nápoje, kávové nápoje atď. Keďže voda a tuk sú nemiešateľné, GML ako stabilizátor emulzie môže pomôcť ich zmiešať, čím sa nápoj stane jednotnejším a stabilnejším.

GML zlepšuje textúru nápojov, vďaka čomu sú hladšie a bohatšie. V prípade nápojov obsahujúcich mastné zložky môže pridanie GML zvýšiť ich hustotu a chuť a zlepšiť zážitok z jedenia.

GML má určité antibakteriálne vlastnosti, ktoré môžu inhibovať rast niektorých bežných baktérií spôsobujúcich kazenie potravín a patogénnych baktérií a pomáhajú predĺžiť trvanlivosť nápojov.

V niektorých nápojoch, ktoré obsahujú farebné a aromatické zložky, môže GML pomôcť stabilizovať tieto zložky, vďaka čomu je farba a chuť odolnejšie.

V prípade mliečnych nápojov obsahujúcich mliečny tuk môže GML zvýšiť emulgačný účinok a urobiť ho jednotnejším a jemnejším.

25 kg/kartón.
15,5 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)